餐饮软文:把酒店菜肴送进百姓家

 

餐饮软文:把酒店菜肴送进百姓家 商业软文范例

 

  可否足不出户就能品尝到苏州大鸿运酒店新潮苏帮菜?可否工作繁忙也能照料家人一日三餐?“大鸿运绿色食品社区便民连锁店”为您排忧解难!


  大鸿运绿色食品绿色农产品生产基地,特聘食品营养专家和苏帮菜名厨研发,博采众帮之长,融合传统和科学烹饪工艺工业化生产,利用网络电话、物流配送和社区劳动力资源,送货到家,是居家用餐,敬孝父母,宴宾赠友的安全实惠佳品。


  “大鸿运绿色食品社区便民连锁店”是餐饮企业顺应市场需求的业态拓展,是餐饮企业在新形势下的转型发展,也是餐饮企业提升管理的创新模式。由于其产品绿色安全,风味酒店特色,生产工厂标准,网店社区连锁,配送快捷便民,所以该项目从筹建开始就得到苏州市餐饮业商会和苏州市商务局领导的大力支持。苏州市商务局专发公函,要求各市、区商务局对此项目予以协助支持。各街道、社区领导也帮助选择店面,提供优惠服务,使该项目在苏州各区都物色了相应店面,并在“2011金鸡湖商务旅游美食节暨第十四届邻里中心美食汇”参展亮相时,有三家连锁店同时开张。


  推出该项目的江苏大鸿运餐饮管理有限公司和苏州市大鸿运酒店董事长钟慎明说,下决心做该项目的原因,一方面觉得目前的餐饮企业太难做了,原料成本和人力、房租等费用大幅度上涨,餐饮行业早已进入微利状态;另一方面经济发展和百姓需求又推动着餐饮业的发展。因此,多样化、品牌化、特色化、标准化、连锁化成为餐饮业发展的必然趋势。


  钟慎明在去年随苏州餐饮商会代表团赴日本冲绳县南城市举办苏州美食节期间,看到日本类似肯德基前店后坊的“三个老太一家店”的餐饮业经营模式时顿开茅塞:“做餐饮不一定要高档装修,便民服务就行;服务员不一定要年轻漂亮,勤快热情就行;百姓消费不一定要山珍海味,特色实惠就行;学习他人之长不一定面面俱到,发挥自身特色就行。”


  于是从日本回来后,钟慎明就和志同道合的朋友刘俊杰一起筹备“大鸿运绿色食品便民连锁店”项目,在吴中区友新工业园建立了拥有试验化验室在内的食品加工中心,进行标准化和工厂化生产。


  “大鸿运绿色食品店”聘请食品营养专家和苏帮菜名厨组成研发团队,用老百姓喜爱的大鸿运酒店的特色新潮苏帮菜做成成品、半成品,通过真空或速冻包装做成小包装食品,方便消费者食用。“大鸿运绿色食品”坚持宁减保质期,不加防腐剂,保质期一般不超过三个月。


  “大鸿运绿色食品社区便民连锁店”利用社区下岗工人等人力资源作为门店和物流配送的主要人员,既协助解决社区就业,也节省人力成本。经过岗前培训,这些人大多能融入企业文化,珍惜服务岗位。


  “大鸿运绿色食品社区便民连锁店”一开始就进入电子商务领域,利用网上预订,网上支付和24小时电话预订系统方便消费者购货,35元以上不收运送费,并承诺市内2小时、大市4小时送达。

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